Chi Siamo
"La Vittoria"
dei sapori romani
Da oltre un secolo, “La Vittoria” porta in tavola i veri sapori della cucina romana. Aperto nel 1919, il ristorante ha accolto generazioni di ospiti a due passi da San Pietro. Da vent’anni la nostra famiglia porta avanti questa storica realtà! Qui potrai gustare un piatto di pasta insieme a cardinali, vescovi e guardie svizzere e scoprire così il lato autentico del Vaticano.


La nostra cucina
La freschezza degli ingredienti e la semplicità delle preparazioni sono il cuore della nostra cucina. Ogni piatto è pensato per esaltare i sapori genuini e raccontare tutta l’autenticità della tradizione romana. Dalla scelta accurata delle materie prime alla cura in ogni dettaglio, lavoriamo ogni giorno per portare in tavola il gusto vero e inconfondibile della nostra terra.
Ricette autentiche
La nostra filosofia in cucina si fonda sul rispetto per le ricette originali, tramandate di generazione in generazione. Ogni piatto nasce dalla volontà di preservare la vera essenza della cucina romana, rimanendo fedeli alle tradizioni. È un impegno quotidiano che si riflette nel gusto autentico che portiamo in tavola.

